山葡萄

　　山葡萄 又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本，花期5-6月，果期8-9月，山葡萄是葡萄属中最抗寒的一个种，枝蔓能耐-40--50℃低温，根系可耐-15℃低温，是葡萄抗寒、抗病育种的宝贵资源。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。